1 00:00:08,392 --> 00:00:10,426 [οι σκύλοι γαβγίζουν] 2 00:00:12,930 --> 00:00:18,367 [παίζει δραματική μουσική] 3 00:00:20,004 --> 00:00:21,136 Χμμ. 4 00:00:24,542 --> 00:00:26,875 [κλαυγίζοντας] 5 00:00:29,613 --> 00:00:30,479 [λαχανίσματα] 6 00:00:35,853 --> 00:00:36,952 Αποδεκτό. 7 00:00:37,655 --> 00:00:38,487 Ναί! 8 00:00:38,589 --> 00:00:39,788 Τώρα για να φτάσουμε στα καλά πράγματα 9 00:00:39,890 --> 00:00:41,223 -και επιτέλους μάθε να κόβεις-- -[Τζίρο] Νόρι. 10 00:00:41,325 --> 00:00:42,091 Τι! 11 00:00:42,193 --> 00:00:44,159 Εσείς θα ακολουθήσετε μάθε να τοστάρεις τον Νόρι. 12 00:00:44,261 --> 00:00:46,829 Ω, έλα. Κανείς δεν νοιάζεται για τα φύκια. 13 00:00:46,931 --> 00:00:48,363 Είναι όλα για τα ψάρια. 14 00:00:48,466 --> 00:00:52,434 Όχι. Κάθε πιάτο ζει και πεθαίνει από τα συστατικά του. 15 00:00:52,536 --> 00:00:54,036 -Όλοι τους. -[Μπομπ] Έχει δίκιο. 16 00:00:55,406 --> 00:00:59,908 Κάθε βήμα πρέπει να τελειοποιηθεί πριν ξεκλειδώσετε το επόμενο. 17 00:01:00,010 --> 00:01:01,577 Τι κάνει εδώ; 18 00:01:01,679 --> 00:01:03,011 Το σημερινό μάθημα τελείωσε. 19 00:01:03,114 --> 00:01:04,480 -Απολύεσαι. -Αλλά-- 20 00:01:06,250 --> 00:01:07,516 Πρόστιμο. Καλά. 21 00:01:12,990 --> 00:01:15,390 Δεν το γνώριζα είχες πάρει μαθητευόμενο. 22 00:01:15,493 --> 00:01:16,692 Χαβιάρι χτύπημα; 23 00:01:16,794 --> 00:01:17,926 Μμμ-μμμ. 24 00:01:22,099 --> 00:01:22,731 Αχ! 25 00:01:22,833 --> 00:01:25,100 Είναι μια ιερή σχέση. 26 00:01:25,202 --> 00:01:27,269 Θυμάμαι τον σεφ που με καθοδηγούσε. 27 00:01:30,441 --> 00:01:31,807 Ποιος το έφτιαξε αυτό; 28 00:01:31,909 --> 00:01:34,576 Θα παρακαλώ κάποιος να πάρεις τα εύσημα για αυτό το πιάτο; 29 00:01:35,379 --> 00:01:36,645 Ναι. 30 00:01:36,747 --> 00:01:38,147 Φτιάξτε το ξανά. 31 00:01:38,249 --> 00:01:40,315 Κάντε το τέλειο. 32 00:01:41,318 --> 00:01:43,318 [Bob] Σίγουρα, σεφ Garezzi με δίδαξε 33 00:01:43,420 --> 00:01:45,154 συνταγές, τεχνική... 34 00:01:47,792 --> 00:01:48,991 Και πάλι. 35 00:01:53,798 --> 00:01:54,930 Πάλι. 36 00:01:57,468 --> 00:01:58,867 Πάλι. 37 00:02:01,205 --> 00:02:02,671 Σχεδόν, 38 00:02:02,773 --> 00:02:04,306 αλλά... πάλι. 39 00:02:04,408 --> 00:02:06,308 -[γρυλίζει] -[Bob] Αλλά, με δίδαξε και εμένα 40 00:02:06,410 --> 00:02:08,443 -για να μην κόβετε ποτέ τις γωνίες. -[γκρίνια] 41 00:02:08,546 --> 00:02:09,845 Και ποτέ δεν συμβιβάζεσαι με 42 00:02:09,947 --> 00:02:12,481 -κάτι λιγότερο από την αριστεία. -[γρύλισμα] 43 00:02:12,583 --> 00:02:16,218 Αλλά το πιο σημαντικό μάθημα με δίδαξε, 44 00:02:16,320 --> 00:02:18,587 Το ήταν το δικό μου προσωπικοί περιορισμοί... 45 00:02:18,689 --> 00:02:19,721 [Ο σεφ Garezzi ουρλιάζει] 46 00:02:19,824 --> 00:02:22,124 ...που ποτέ δεν θα επιτύχει την τελειότητα. 47 00:02:32,002 --> 00:02:34,036 [χείλια που χτυπούν] 48 00:02:34,138 --> 00:02:35,270 Μμμ. 49 00:02:36,607 --> 00:02:38,974 Όπως η μουσική. 50 00:02:39,076 --> 00:02:42,377 Πολύ λίγοι άνθρωποι ζουν στο hype τους, Jiro. 51 00:02:42,479 --> 00:02:43,979 Ακόμα λιγότεροι το ξεπερνούν. 52 00:02:44,081 --> 00:02:45,848 Είμαι σίγουρος ότι το έχεις φτιάξει 53 00:02:45,950 --> 00:02:49,017 το δίκαιο μερίδιο σας από χορταστικά πιάτα. 54 00:02:49,119 --> 00:02:50,419 -[Μπομπ] Όχι έτσι. -[ξυσίματα μαχαιριού] 55 00:02:50,521 --> 00:02:54,189 Ανάμεσα σε μένα και σε σένα, Δεν θα γίνω ποτέ αληθινός σεφ. 56 00:02:54,291 --> 00:02:55,958 Είμαι απλώς μάγειρας. 57 00:02:56,060 --> 00:02:57,893 Στην πραγματικότητα, είμαι σπάνια στην κουζίνα 58 00:02:57,995 --> 00:03:00,429 παίρνω τα χέρια μου βρώμικο αυτές τις μέρες. 59 00:03:00,531 --> 00:03:01,930 Αλλά έχω ένα άλλο δώρο. 60 00:03:02,032 --> 00:03:04,800 μπορώ να αναγνωρίσω μεγαλείο στους άλλους, 61 00:03:04,902 --> 00:03:07,469 ένας Σαλιέρι σε άλλους Μότσαρτ. 62 00:03:08,072 --> 00:03:09,538 Κι εσύ φίλε μου, 63 00:03:09,640 --> 00:03:12,975 το έχεις. Σε μπαστούνια. 64 00:03:13,077 --> 00:03:15,577 Που με φέρνει στο γιατί είμαι εδώ. 65 00:03:15,679 --> 00:03:17,079 Μου απέδειξες την πίστη σου, 66 00:03:17,181 --> 00:03:19,815 σαμποτάροντας τη Ρόουζ και το ψεύτικο κρέας της. 67 00:03:19,917 --> 00:03:22,885 Τώρα λοιπόν, θα ήθελα για να ανταποδώσει τη χάρη. 68 00:03:22,987 --> 00:03:25,621 Ανοίγω μια αίθουσα φαγητού στο Middle Ring. 69 00:03:25,723 --> 00:03:27,956 Ένας τρόπος για να φέρετε φθηνότερες εκδόσεις 70 00:03:28,058 --> 00:03:29,091 δημοφιλών εστιατορίων 71 00:03:29,193 --> 00:03:31,927 από διαφορετικούς δακτυλίους στις μάζες. 72 00:03:32,029 --> 00:03:35,631 Και τώρα, αφού δοκίμασα μόνος μου, 73 00:03:35,733 --> 00:03:38,634 Θέλω να τον τίτλο 74 00:03:38,736 --> 00:03:41,136 -με το δικό σας περίπτερο. -[λαχανίσματα] 75 00:03:41,238 --> 00:03:45,574 Είναι μια γενναιόδωρη προσφορά, αλλά η εστίασή μου παραμένει 76 00:03:45,676 --> 00:03:47,376 σε αυτό το εστιατόριο. 77 00:03:47,478 --> 00:03:49,778 Ναι, είχα τα αγόρια μου 78 00:03:49,880 --> 00:03:51,079 κοιτάξτε τα γενικά σας έξοδα. 79 00:03:51,181 --> 00:03:52,514 Η ποιότητα των ψαριών που αγοράζετε 80 00:03:52,616 --> 00:03:56,318 έναντι των χαμηλών τιμών που εσείς πουλήστε το στο, δεν είναι βιώσιμο. 81 00:03:56,420 --> 00:03:58,153 Σου δίνω οκτώ έως δέκα μήνες κορυφές, 82 00:03:58,255 --> 00:04:00,889 τότε, όχι άλλο τάισμα οι μη προνομιούχοι. 83 00:04:00,991 --> 00:04:02,557 Όχι άλλη μαθητεία. 84 00:04:02,660 --> 00:04:04,893 Όχι άλλο εστιατόριο. 85 00:04:04,995 --> 00:04:06,895 Αλλά αν το επεκτείνετε στην αίθουσα φαγητού, 86 00:04:06,997 --> 00:04:09,131 θα μπορούσες να φέρεις σε μια πιο πλούσια πελατεία, 87 00:04:09,233 --> 00:04:11,033 μια νέα ροή εσόδων, 88 00:04:11,135 --> 00:04:14,236 αυτό θα σας επέτρεπε κρατήστε αυτό το μέρος ανοιχτό. 89 00:04:14,338 --> 00:04:18,407 Ένα μέρος που ξέρουμε και οι δύο, είσαι διατεθειμένος να σκοτώσεις. 90 00:04:19,610 --> 00:04:22,878 Άλλος ένας δικός σου ταλέντα που θα μπορούσα να χρησιμοποιήσω. 91 00:04:22,980 --> 00:04:25,280 Έχω γίνει μάρτυρας τη δύναμη που ασκείς. 92 00:04:26,784 --> 00:04:30,319 Σας προσφέρω όλες τις υπηρεσίες μου. 93 00:04:30,421 --> 00:04:33,989 Ίσως τότε, μπορείτε να με βοηθήσετε 94 00:04:34,091 --> 00:04:36,658 πάρε το εστιατόριό μου στο επόμενο επίπεδο. 95 00:04:37,127 --> 00:04:38,427 Λοιπόν, εντάξει. 96 00:04:44,735 --> 00:04:47,569 -[ο κινητήρας λειτουργεί] -[Ακούγεται μουσική] 97 00:04:49,506 --> 00:04:50,339 [λαχανίσματα] 98 00:04:50,441 --> 00:04:51,139 Μπορώ να σε βοηθήσω; 99 00:04:51,241 --> 00:04:52,541 Quieres un tamale; 100 00:04:54,411 --> 00:04:56,445 -Ε... ναι. Καλά. -Γκράσιας. 101 00:04:56,547 --> 00:04:57,412 Ευχαριστώ. 102 00:04:59,383 --> 00:05:00,315 [αναστεναγμοί] 103 00:05:00,417 --> 00:05:01,650 -[λαχανίσματα] -[Μουσική με αγωνία] 104 00:05:01,752 --> 00:05:03,151 -Σκατά. -[κλικ κλείστρου] 105 00:05:03,253 --> 00:05:05,487 [παίζει τεταμένη μουσική] 106 00:05:05,589 --> 00:05:07,122 -[κλικ κλείστρου κάμερας] -[Η τεταμένη μουσική συνεχίζεται] 107 00:05:08,926 --> 00:05:09,925 [κλικ κλείστρου κάμερας] 108 00:05:10,027 --> 00:05:11,093 [η πόρτα στριφογυρίζει] 109 00:05:12,629 --> 00:05:14,830 -Λοιπόν; -Έχουμε συμφωνία. 110 00:05:14,932 --> 00:05:18,600 Ω, θα είναι απίστευτα χρήσιμος στην παρακίνηση των επενδυτών. 111 00:05:18,702 --> 00:05:20,135 Θα ανοίξει την αίθουσα φαγητού, 112 00:05:20,237 --> 00:05:21,903 τότε θα κλέψουμε τις τεχνικές του, 113 00:05:22,006 --> 00:05:24,473 όνομα και αξιοπιστία, όπως κάναμε σε όλους 114 00:05:24,575 --> 00:05:27,542 οι άλλοι ξεφτιλισμένοι σεφ στον Εξωτερικό Δακτύλιο. 115 00:05:27,644 --> 00:05:28,977 Όλοι είναι χρήσιμοι. 116 00:05:29,079 --> 00:05:31,179 -[η ταχύτητα του αυτοκινήτου] -Μέχρι να μην είναι. 117 00:05:38,489 --> 00:05:40,088 [χτυπά το κουδούνι] 118 00:05:40,190 --> 00:05:41,823 Θα ήθελα να κάνω μια παραγγελία. 119 00:05:41,925 --> 00:05:45,394 Μια ντουζίνα αρτοποιού για τον Μπομπ, 120 00:05:45,496 --> 00:05:48,663 και πρέπει να ρίξεις μέσα μισή ντουζίνα για τον Jiro, 121 00:05:48,766 --> 00:05:50,732 Ευχαρίστως θα πλήρωνα περισσότερα. 122 00:05:50,834 --> 00:05:55,470 Ας πούμε, ένα αποκλειστικό σύμβαση για την εξυπηρέτηση των αγαθών σας στο 123 00:05:56,273 --> 00:05:58,340 όλα τα εστιατόρια μου; 124 00:05:59,676 --> 00:06:01,343 Ε... ε. 125 00:06:03,981 --> 00:06:05,113 δέχομαι. 126 00:06:07,384 --> 00:06:10,719 [παίζει δραματική μουσική] 127 00:06:13,690 --> 00:06:14,489 [Bob] Όπως μπορείτε να δείτε, 128 00:06:14,591 --> 00:06:16,958 είμαστε μόνο μήνες μακριά από το άνοιγμα. 129 00:06:17,061 --> 00:06:19,294 Νόμιζα ότι είπες αρχές Οκτωβρίου. 130 00:06:19,396 --> 00:06:20,829 Δεν μπορείς να βιαστείς για το μεγαλείο. 131 00:06:20,931 --> 00:06:24,499 Α, η κουζίνα περιορίστηκε στη λιανική. 132 00:06:24,601 --> 00:06:25,767 Πώς γκάς. 133 00:06:25,869 --> 00:06:29,304 Αποθηκεύστε μερικές λέξεις πέντε δολαρίων για την επόμενη κριτική σου, Άλιστερ. 134 00:06:29,406 --> 00:06:30,806 Αρκετά κουβεντούλα. 135 00:06:30,908 --> 00:06:32,874 Έχω καλύτερη χρήση για το στόμα σου. 136 00:06:34,878 --> 00:06:35,744 [Χαιρετισμός Jiro] Irasshai. 137 00:06:38,215 --> 00:06:39,347 [κ. Μάντισον] Ωχ. 138 00:06:39,450 --> 00:06:41,917 -Μη με πειράζει αν το κάνω. -Δεν είναι για βοήθεια. 139 00:06:42,019 --> 00:06:43,718 Μόνο αυτοί που έχουν σημασία. 140 00:06:43,821 --> 00:06:45,887 Α, σωστά. Συγγνώμη, κύριε. 141 00:06:47,091 --> 00:06:48,023 -[χείλια που χτυπούν] -[Επενδυτής] Ω! 142 00:06:48,125 --> 00:06:49,191 -[επενδυτής] Αυτό είναι-- -Μμμ. 143 00:06:49,293 --> 00:06:50,258 [επενδυτής] Αυτό είναι απολύτως εκπληκτικό. 144 00:06:50,360 --> 00:06:52,027 Λοιπόν, κοίτα αυτό. 145 00:06:52,129 --> 00:06:54,763 Ακόμα και ο κριτικός [bleep] είναι άφωνος. 146 00:06:54,865 --> 00:06:56,164 Εκπληκτική επιτυχία. 147 00:06:58,535 --> 00:07:00,936 [ο προστατευτικός κεφαλής καθαρίζει το λαιμό] Αυτή η περιοδεία είναι μια ιδιωτική εκδήλωση. 148 00:07:01,038 --> 00:07:02,871 Ω, και εδώ είναι η πρόσκλησή μου, [μπιπ]. 149 00:07:02,973 --> 00:07:05,006 Συγγνώμη, γλυκιά μου. Χωρίς ένταλμα έρευνας. 150 00:07:05,109 --> 00:07:06,775 - Όχι ζάρια. -Δικαίωμα. 151 00:07:06,877 --> 00:07:09,277 [κεφαλοφύλακας] Γιατί δεν πας, κλήση για backup, ή κάτι τέτοιο; 152 00:07:09,379 --> 00:07:11,313 Ας δούμε πώς αυτό παίζει για σένα. 153 00:07:11,748 --> 00:07:13,048 [βουητό] 154 00:07:13,150 --> 00:07:14,282 [κάνει κλικ στη γλώσσα] Πυροβολήστε. 155 00:07:16,720 --> 00:07:17,886 Catering για την ξενάγηση. 156 00:07:20,157 --> 00:07:22,457 Χμμ; Μμμ. 157 00:07:24,428 --> 00:07:25,293 Μμμ-μμμ. 158 00:07:30,067 --> 00:07:31,199 Ψυχο. 159 00:07:31,301 --> 00:07:32,534 [Bob] Με όλους εσάς στο πλοίο, 160 00:07:32,636 --> 00:07:34,703 θα φέρουμε μέσα πολλές δουλειές. 161 00:07:34,805 --> 00:07:36,938 Θα γίνουμε όλοι πολύ πιο πλούσιοι. 162 00:07:39,510 --> 00:07:41,409 -[αναπαραγωγή τεταμένης μουσικής] -[Χτυπάει ο ανελκυστήρας] 163 00:07:44,848 --> 00:07:47,582 [η τεταμένη μουσική συνεχίζεται] 164 00:07:49,119 --> 00:07:50,218 [ραμμένο μαχαίρι] 165 00:07:50,320 --> 00:07:52,320 -[Κόκκοι όπλων] -[συγκινώντας] 166 00:07:52,422 --> 00:07:54,656 -[Κόκκοι όπλων] -[το swishing συνεχίζεται] 167 00:07:54,758 --> 00:07:56,491 [όπλιση όπλου] 168 00:07:59,096 --> 00:08:01,296 [η ένταση της μουσικής εντείνεται] 169 00:08:02,132 --> 00:08:03,431 -[πυροβολισμοί] -[Ο Μπομπ στενάζει] 170 00:08:03,534 --> 00:08:05,767 -[ο επενδυτής λαχανιάζει] -[θρυμματίζεται] 171 00:08:05,869 --> 00:08:07,469 [γρύλισμα] 172 00:08:07,571 --> 00:08:09,137 [πυροβολισμοί όπλων] 173 00:08:09,239 --> 00:08:11,306 -[πυροβολισμοί] -[άνδρας που στενάζει] 174 00:08:12,276 --> 00:08:13,775 -[γυναίκα που ουρλιάζει] -[Μπομπ] Χα. 175 00:08:13,877 --> 00:08:15,243 Χαβιάρι χτύπημα. 176 00:08:15,345 --> 00:08:17,612 [παίζει σασπένς μουσική] 177 00:08:17,714 --> 00:08:18,980 [πυροβολισμός] 178 00:08:20,150 --> 00:08:22,617 [πυροβολισμοί] 179 00:08:22,719 --> 00:08:23,718 [Ο Τζίρο αναστενάζει] 180 00:08:24,221 --> 00:08:25,287 [πυροβολισμοί όπλων] 181 00:08:25,822 --> 00:08:26,454 Μμμ. 182 00:08:26,557 --> 00:08:28,023 [Η σασπένς μουσική συνεχίζεται] 183 00:08:30,794 --> 00:08:32,494 [Ο Τζίρο λαχανιάζει] 184 00:08:35,165 --> 00:08:39,834 [παίζει τεταμένη μουσική] 185 00:08:44,308 --> 00:08:45,473 [Cynda] Σας λέω, 186 00:08:45,576 --> 00:08:48,276 κάτι μεγάλο βράζει ανάμεσα στον Μπομπ και τη Ρόουζ. 187 00:08:48,378 --> 00:08:50,512 Και κάπως, αυτός ο ανεπιτήδευτος σεφ σούσι 188 00:08:50,614 --> 00:08:52,214 από τον Εξωτερικό Δακτύλιο βρίσκεται στο κέντρο του. 189 00:08:52,316 --> 00:08:53,415 Ποια είναι η γωνία του; 190 00:08:53,517 --> 00:08:54,783 Αυτός είμαι προσπαθώντας να ανακαλύψει. 191 00:08:54,885 --> 00:08:57,519 Λοιπόν, χρειάζομαι κάτι σκυρόδεμα, όχι προεξοχή, 192 00:08:57,621 --> 00:09:01,156 ή άγρια θεωρία σαν τη δική σου απαγωγέας σώματος μπούγκι. 193 00:09:01,258 --> 00:09:03,425 Ε, δεν είναι προαίσθημα. 194 00:09:03,527 --> 00:09:04,893 Είναι μια ανοιχτή έρευνα. 195 00:09:04,995 --> 00:09:08,396 Και έχω το ίδιο δίκιο για το δικό μου Boogie man όπως είμαι για τον Jiro. 196 00:09:08,966 --> 00:09:09,831 [Ο Κρόμγουελ αναστενάζει] 197 00:09:10,767 --> 00:09:11,666 σε πιστεύω. 198 00:09:12,302 --> 00:09:14,469 Τώρα, φέρε μου αποδείξεις. 199 00:09:14,571 --> 00:09:16,371 Δεν θα μιλήσουμε σχετικά με αυτό; 200 00:09:16,473 --> 00:09:18,173 Πήρα υψηλή κατάταξη μέλη του δημοτικού συμβουλίου, 201 00:09:18,275 --> 00:09:20,942 άνετος μέχρι τον Μπομπ, στο μεσημέρι. 202 00:09:21,979 --> 00:09:22,744 [Σίντα] Δεν μπορούσα να μπω μέσα, 203 00:09:22,846 --> 00:09:24,279 αλλά νομίζω, τους πληρώνει. 204 00:09:24,381 --> 00:09:25,447 [Κρόμγουελ] Σσς. 205 00:09:26,350 --> 00:09:27,782 [τρίζει η πόρτα] 206 00:09:29,353 --> 00:09:30,185 [η πόρτα χτυπάει] 207 00:09:30,287 --> 00:09:31,219 Εντάξει, ακούστε. 208 00:09:31,321 --> 00:09:33,521 Πρέπει να προχωρήσετε με προσοχή. 209 00:09:33,624 --> 00:09:35,257 Έχω πάθει μυρωδιά βαθύτερης διαφθοράς. 210 00:09:35,359 --> 00:09:37,659 Απλώς δεν ξέρω πόσο μακριά πάει. 211 00:09:37,761 --> 00:09:38,660 Ακούγεσαι φοβισμένος. 212 00:09:38,762 --> 00:09:39,728 είμαι. 213 00:09:41,732 --> 00:09:42,631 [αναστεναγμοί] 214 00:09:42,733 --> 00:09:45,200 Φοβάμαι οτιδήποτε συμβαίνει σε σας. 215 00:09:45,302 --> 00:09:47,435 Είσαι σαν κόρη σε μένα, Cynda. 216 00:09:47,537 --> 00:09:49,604 Είσαι καλός επιθεωρητής υγείας. 217 00:09:49,706 --> 00:09:51,139 Ένα υπέροχο. 218 00:09:51,241 --> 00:09:53,975 Αλλά πρέπει να είσαι προσοχή με αυτό. 219 00:09:54,845 --> 00:09:55,877 Λοιπόν, υπόσχεσέ μου. 220 00:09:57,114 --> 00:09:58,046 υπόσχομαι. 221 00:10:00,550 --> 00:10:01,883 Δεν σε αγκαλιάζω. 222 00:10:01,985 --> 00:10:03,084 [χλευάζει] δεν ρώτησα. 223 00:10:03,186 --> 00:10:05,854 Τώρα γύρνα εκεί έξω, και πάρε μου κάτι που μπορώ να χρησιμοποιήσω. 224 00:10:05,956 --> 00:10:06,821 [τα βήματα υποχωρούν] 225 00:10:08,058 --> 00:10:08,990 [κορνάρισμα αυτοκινήτου] 226 00:10:09,092 --> 00:10:10,125 Ορίστε. 227 00:10:10,227 --> 00:10:11,092 -Απολαμβάνω. -[πελάτης] Ευχαριστώ. 228 00:10:13,263 --> 00:10:15,030 [αναστεναγμοί] Εντάξει. 229 00:10:15,132 --> 00:10:16,665 Τι είναι ο πισινός σου σήμερα; 230 00:10:17,267 --> 00:10:18,566 Τίποτα. 231 00:10:18,669 --> 00:10:20,435 Α, σε μάλωσαν πάλι; 232 00:10:20,537 --> 00:10:21,569 Αν δεν βγει, 233 00:10:21,672 --> 00:10:23,238 Τυχαίνει να ξέρω ένας μάγειρας τηγανητών στο MacDuggal's, 234 00:10:23,340 --> 00:10:25,240 ψάχνει κι αυτό για μαθητευόμενο. 235 00:10:25,342 --> 00:10:28,443 Όχι, στην πραγματικότητα παίρνω πραγματικά καλό σε αυτό. 236 00:10:28,545 --> 00:10:30,812 Σίγουρα, ο Jiro δεν με αφήνει άγγιξε ένα μόνο ψάρι, 237 00:10:30,914 --> 00:10:33,148 αλλά, όπως, το ρύζι μου είναι εξαιρετικά στο σημείο. 238 00:10:33,250 --> 00:10:34,382 [Μαρία] Ωχ. 239 00:10:34,484 --> 00:10:36,785 Λοιπόν, γιατί το πάρτι του κρίματος; 240 00:10:36,887 --> 00:10:37,819 Είναι ο Jiro. 241 00:10:37,921 --> 00:10:41,122 Μιλούσε στον Μπομπ, και φαινόταν σαν... 242 00:10:41,224 --> 00:10:42,957 δούλευαν μαζί. 243 00:10:43,593 --> 00:10:45,093 Ω, Καμ. [αναστεναγμοί] 244 00:10:45,195 --> 00:10:47,295 Δεν καταλαβαίνω. 245 00:10:47,397 --> 00:10:49,497 Νόμιζα ότι ήταν ένας από εμάς. 246 00:10:49,599 --> 00:10:51,099 [αναστεναγμοί] Κοίτα, σου είπα 247 00:10:51,201 --> 00:10:52,267 να μην έχουμε ήρωες. 248 00:10:52,369 --> 00:10:54,302 Θα σε απογοητεύσουν κάθε φορά. 249 00:10:54,404 --> 00:10:56,438 [πελάτης 2] Γεια σας, έχετε μια παραγγελία για τον Μπράιαν; 250 00:10:56,540 --> 00:10:58,673 Γεια, με έχεις ακόμα. 251 00:10:58,775 --> 00:11:00,208 Πάντα θα. 252 00:11:00,310 --> 00:11:03,078 Οι αδερφές Γκερέρο έναντι του κόσμου. 253 00:11:03,180 --> 00:11:04,446 Γεια, συγγνώμη για την αναμονή. 254 00:11:04,548 --> 00:11:05,880 [Μαρία] Πήρα την παραγγελία σου, ακριβώς εδώ. 255 00:11:08,118 --> 00:11:09,818 [αναπνέοντας τρεμάμενα] 256 00:11:12,089 --> 00:11:15,156 Άφησες τον δολοφόνο του Ρόουζ περπάτα ακριβώς δίπλα σου. 257 00:11:15,258 --> 00:11:16,825 [στράγγισμα] Είχε φαγητό. 258 00:11:16,927 --> 00:11:18,760 Νόμιζα ότι ήταν μέρος της ξενάγησης. 259 00:11:18,862 --> 00:11:19,527 Παρακαλώ. 260 00:11:19,629 --> 00:11:21,896 Όλοι έχουμε δουλειές να κάνουμε. 261 00:11:21,998 --> 00:11:26,301 Αν έκανα το δικό μου τόσο άσχημα όσο εσύ, Δεν θα είχα πελάτες. 262 00:11:26,403 --> 00:11:27,769 -Εγώ... εγώ... -[Μπομπ] Πάρε κρεμ μπρουλέ. 263 00:11:28,505 --> 00:11:29,671 Εύκολο να καταστραφεί. 264 00:11:29,773 --> 00:11:31,172 Όχι η σωστή ποσότητα ζάχαρης, 265 00:11:31,274 --> 00:11:33,274 και απλά έχει λάθος γεύση. 266 00:11:33,377 --> 00:11:35,610 Όχι, περίμενε. [γρύλισμα] 267 00:11:35,712 --> 00:11:36,978 -[Μπομπ] Δεν υπάρχει αρκετό κονιάκ. - [κεφαλοφύλακας] Παρακαλώ! 268 00:11:37,080 --> 00:11:38,980 -Η προσωπική μου πινελιά. -[κεφαλοφύλακας] Περίμενε, περίμενε! 269 00:11:39,082 --> 00:11:40,148 [τρέμει η ανάσα] Όχι. 270 00:11:40,250 --> 00:11:41,416 [βήχας και φτύσιμο] 271 00:11:41,518 --> 00:11:43,118 [Μπομπ] Απλώς δεν είναι όσο εύφλεκτο το θέλετε. 272 00:11:43,220 --> 00:11:44,319 [κεφαλοφύλακας] Σε ικετεύω. 273 00:11:44,421 --> 00:11:46,020 Σε παρακαλώ, σε παρακαλώ. [κλάμα] 274 00:11:46,123 --> 00:11:48,556 Όχι! [φωνάζοντας] 275 00:11:48,658 --> 00:11:51,359 Πρέπει να γίνει αυτή η καραμελοποίηση ακριβώς σωστά. 276 00:11:51,461 --> 00:11:52,761 [κεφαλοφύλακας αγωνίζεται] 277 00:11:52,863 --> 00:11:54,429 Γιατί στο τέλος της ημέρας, 278 00:11:54,531 --> 00:11:55,930 οι άνθρωποι θέλουν να ακούσουν αυτό το τραγανό... 279 00:11:56,566 --> 00:11:59,567 -κρακ! -[γκρίνια] 280 00:12:01,037 --> 00:12:02,203 [στρίμωγμα] 281 00:12:03,373 --> 00:12:06,074 Όποιος άλλος θέλει να με απογοητεύσει; 282 00:12:06,176 --> 00:12:09,110 Ο κριτικός τροφίμων αρνείται να αναθεωρήσω τα εστιατόρια μου, 283 00:12:09,212 --> 00:12:10,645 από φόβο για την ασφάλειά του. 284 00:12:10,747 --> 00:12:12,714 Οι επενδυτές μου αποσύρονται, 285 00:12:12,816 --> 00:12:15,350 και η πόλη με σκληραγωγεί στις άδειες! 286 00:12:15,452 --> 00:12:17,218 Τώρα με βλέπουν όλοι ως ευάλωτοι, 287 00:12:17,320 --> 00:12:18,386 ως αδύναμος! 288 00:12:18,488 --> 00:12:19,621 [χτυπήματα] 289 00:12:19,723 --> 00:12:21,456 Η Rose μπορεί να έχει δεν κατάφερε να με σκοτώσει. 290 00:12:21,558 --> 00:12:22,390 [κτυπήματα] Αλλά με σκότωσε 291 00:12:22,492 --> 00:12:23,625 [bleep] food hall. 292 00:12:23,727 --> 00:12:25,160 [Jiro] Αυτοί οι άνθρωποι... 293 00:12:25,262 --> 00:12:27,028 Αρχικά ήταν ενωμένοι 294 00:12:27,130 --> 00:12:28,730 να επενδύσεις στο φαγητό σου. 295 00:12:28,832 --> 00:12:31,266 Ίσως, μπορούν να είναι κέρδισε πίσω από αυτό. 296 00:12:32,536 --> 00:12:33,802 τι λες; 297 00:12:33,904 --> 00:12:37,105 Τα εστιατόρια σας λαμβάνονται υπόψη το καλύτερο στην πόλη. 298 00:12:37,207 --> 00:12:39,307 Ήρθε η ώρα να τους υπενθυμίσουμε γιατί. 299 00:12:39,409 --> 00:12:41,376 Και πώς προτείνεις το κάνουμε; 300 00:12:41,478 --> 00:12:44,279 θα τα μαγειρέψω τέλειο γεύμα. 301 00:12:44,381 --> 00:12:45,713 Αυτό που θα τους κάνει να ξεχάσουν 302 00:12:45,816 --> 00:12:48,183 όλα για τα προβλήματά σας με τη Ρόουζ. 303 00:12:48,285 --> 00:12:50,351 Αυτό το είδος γεύματος δεν υπάρχει. 304 00:12:50,454 --> 00:12:52,520 [Jiro] Δεν έχει γιατί είχε απαγορευτεί. 305 00:12:53,323 --> 00:12:55,557 Μια λιχουδιά τόσο παρακμιακή, 306 00:12:55,659 --> 00:12:57,692 πρέπει να είναι τρώγονται κάτω από μια χαρτοπετσέτα, 307 00:12:57,794 --> 00:13:01,029 να θωρακίσεις το πρόσωπό σου από τα μάτια του Θεού. 308 00:13:01,131 --> 00:13:02,197 Συκοφάγος. 309 00:13:02,999 --> 00:13:03,932 Χάι. 310 00:13:04,034 --> 00:13:06,801 Ακόμα και ο Γκαρέτσι πάλεψε να μαγειρεύει σωστά το ορτολάν. 311 00:13:07,370 --> 00:13:08,336 Ξέρεις πώς; 312 00:13:08,438 --> 00:13:09,304 [αναστεναγμοί] 313 00:13:10,140 --> 00:13:11,306 Φυσικά. 314 00:13:14,511 --> 00:13:16,411 [οι σκύλοι γαβγίζουν] 315 00:13:16,513 --> 00:13:19,380 [σειρήνα που θρηνεί] 316 00:13:22,385 --> 00:13:23,918 - Καταπληκτικό όπως πάντα. -[Jean-Claude] Είσαι πολύ ευγενικός. 317 00:13:24,020 --> 00:13:25,253 -Ευχαριστώ πολύ. -Καλό βράδυ. 318 00:13:25,355 --> 00:13:26,754 [πελάτης] Θεέ μου, ήταν νόστιμο. 319 00:13:26,857 --> 00:13:28,656 Αχ, Τζίρο. Είστε τρεις μέρες νωρίτερα 320 00:13:28,758 --> 00:13:30,525 στο εβδομαδιαίο κοινό μας γεύμα. 321 00:13:30,627 --> 00:13:33,127 Όσο κι αν εκτιμώ βλέποντάς σας στωικά, 322 00:13:33,230 --> 00:13:35,864 όψη με πέτρα, πρέπει να ρωτήσω, 323 00:13:35,966 --> 00:13:38,099 τι σε φέρνει στο κατώφλι μου, μετά το κλείσιμο; 324 00:13:38,201 --> 00:13:40,502 Πρέπει να μάθω να μαγειρεύει ορτολάν. 325 00:13:40,604 --> 00:13:42,270 [γέλια] Αυτό είναι; 326 00:13:42,372 --> 00:13:44,038 Α, θα ήθελες επίσης αρέσει να μαθαίνω 327 00:13:44,140 --> 00:13:45,907 πώς να ζωγραφίσεις τη Μόνα Λίζα; 328 00:13:46,009 --> 00:13:47,542 Και παίξε του Ραχμάνινοφ 329 00:13:47,644 --> 00:13:49,677 "Κοντσέρτο Νο. 3" ενώ είσαι εδώ; 330 00:13:50,313 --> 00:13:51,012 Χμμ. 331 00:13:51,114 --> 00:13:52,647 Οι περισσότεροι σεφ χρειάζονται χρόνια 332 00:13:52,749 --> 00:13:54,949 να κυριαρχήσει το ortolan. [μιλάει γαλλικά] 333 00:13:55,051 --> 00:13:56,217 Λοιπόν, Jean-Claude, 334 00:13:56,319 --> 00:13:58,119 καλό που έχω ένας μέντορας σαν εσένα, 335 00:13:58,221 --> 00:14:00,088 να με μάθει σε μια νύχτα. 336 00:14:00,190 --> 00:14:02,457 [αναστεναγμοί] Δεν έχω συμφωνήσει σε αυτό. 337 00:14:02,559 --> 00:14:05,960 Ξέρω ότι σερβίρετε ορτολάν από το μυστικό σας μενού. 338 00:14:06,062 --> 00:14:08,129 Τα πουλιά πρέπει έχει ήδη προετοιμαστεί. 339 00:14:08,665 --> 00:14:09,831 Να... 340 00:14:09,933 --> 00:14:11,266 πάμε στη δουλειά, λοιπόν; 341 00:14:11,735 --> 00:14:12,734 [αναστεναγμός] 342 00:14:12,836 --> 00:14:15,904 Η σιδερένια θέλησή σου είναι απολύτως εξουθενωτικό. 343 00:14:16,006 --> 00:14:17,539 Σας το λέω σαν φίλος. 344 00:14:17,641 --> 00:14:18,606 [χλευάζει] 345 00:14:18,708 --> 00:14:20,074 Ας ξεκινήσουμε. 346 00:14:22,512 --> 00:14:26,080 Πρώτον, διατηρούνται τα πουλιά στο σκοτάδι για μήνες, 347 00:14:26,182 --> 00:14:29,250 ξεγελώντας τους λαχανιάζουν τον εαυτό τους. 348 00:14:29,352 --> 00:14:30,818 [Jean-Claude] Το λίπος τους κοιλιακοί 349 00:14:30,921 --> 00:14:33,721 γεμίζοντας με δημητριακά και σύκα, 350 00:14:33,823 --> 00:14:34,956 -τριπλασιάζεται σε μέγεθος. -[κλικ κάμερας] 351 00:14:37,494 --> 00:14:38,326 [Jean-Claude] Στη συνέχεια, 352 00:14:38,428 --> 00:14:40,795 πνίγονται σε κονιάκ Armagnac... 353 00:14:40,897 --> 00:14:42,063 [πιτσίλισμα] 354 00:14:42,165 --> 00:14:44,332 Αυτή η πράξη, και τα δύο, ταυτόχρονα 355 00:14:44,434 --> 00:14:47,602 σκοτώνει το πουλί και το μαρινάρει. 356 00:14:47,704 --> 00:14:49,704 Λάθος η ζωή. 357 00:14:49,806 --> 00:14:52,206 Θάνατος. Μετά η ζωή. 358 00:14:52,309 --> 00:14:56,945 Το πουλί στη συνέχεια μαδιέται, αλατοπιπερωμένο με προσοχή, 359 00:14:57,047 --> 00:15:00,415 μαγείρεμα στους χυμούς από το δικό του νόστιμο λίπος. 360 00:15:01,051 --> 00:15:02,283 Σαν νεκροθάφτης, 361 00:15:02,385 --> 00:15:05,687 προετοιμασία ενός αγαπημένου προσώπου για έναν τελικό, τόπο ανάπαυσης. 362 00:15:06,990 --> 00:15:08,323 [Jiro] Νιώθεις ποτέ... 363 00:15:09,626 --> 00:15:11,192 ενοχή; 364 00:15:11,294 --> 00:15:12,560 [Jean-Claude] Όχι, Δεν αισθάνομαι άσχημα 365 00:15:12,662 --> 00:15:16,264 αφαιρώντας τη ζωή από αυτά τα μικρά πράγματα... 366 00:15:16,366 --> 00:15:17,732 για... 367 00:15:17,834 --> 00:15:20,068 δεν γεννιόμαστε όλοι στην αμαρτία; 368 00:15:20,737 --> 00:15:22,070 Ακόμα και τα πουλιά; 369 00:15:22,672 --> 00:15:23,838 [Jiro] Χμμ. 370 00:15:23,940 --> 00:15:25,506 Μερικοί από εμάς περισσότερο από άλλους. 371 00:15:26,643 --> 00:15:27,575 Και για αυτούς, 372 00:15:28,545 --> 00:15:30,678 Σερβίρω αυτό το πιάτο. 373 00:15:30,780 --> 00:15:34,682 Η βάρβαρη κορυφή γαστρονομικής απόλαυσης. 374 00:15:35,585 --> 00:15:37,085 Γιατί να μην αφεθείτε; 375 00:15:37,587 --> 00:15:38,987 Στο τέλος, 376 00:15:39,089 --> 00:15:42,557 η κρίση έρχεται για όλους μας. 377 00:15:49,466 --> 00:15:50,398 [Bob] Καλώς ορίσατε. 378 00:15:50,500 --> 00:15:54,302 Δεδομένης της δυσαρέσκειας στην αίθουσα φαγητού, 379 00:15:54,404 --> 00:15:55,536 Θέλω να σας ευχαριστήσω όλους, 380 00:15:55,639 --> 00:15:59,607 για τη συμφωνία να παρευρεθεί αυτό το πολύ ιδιαίτερο γεύμα. 381 00:16:00,176 --> 00:16:01,576 Τώρα σε αφήνω 382 00:16:01,678 --> 00:16:05,747 στα ικανά χέρια του αποψινού σεφ, Τζίρο. 383 00:16:05,849 --> 00:16:07,915 [σκεπτόμενη μουσική που παίζει] 384 00:16:08,018 --> 00:16:09,651 καλησπέρα. 385 00:16:09,753 --> 00:16:12,520 Απόψε, δεν υπάρχει ορεκτικό, 386 00:16:12,622 --> 00:16:14,789 χωρίς σαλάτα, χωρίς επιδόρπιο. 387 00:16:15,725 --> 00:16:18,259 Υπάρχει μόνο ορτολάν. 388 00:16:18,361 --> 00:16:19,460 [διασκεδαστική αναπαραγωγή μουσικής] 389 00:16:19,562 --> 00:16:23,698 [Jiro] Ένα μικρό, σπάνιο, σχεδόν εξαφανισμένο ωδικό πτηνό. 390 00:16:23,800 --> 00:16:27,602 Τα παραδοσιακά μέσα η κατανάλωση ορτολάνης είναι πλήρης, 391 00:16:27,704 --> 00:16:29,070 οστά σπλάχνα και όλα, 392 00:16:29,172 --> 00:16:31,506 εκτός από το κεφάλι και το ράμφος. 393 00:16:32,609 --> 00:16:33,908 Για να τρώτε καλύτερα, 394 00:16:34,010 --> 00:16:37,145 το κεφάλι του τραπεζιού πρέπει να καλύπτονται με ύφασμα. 395 00:16:37,247 --> 00:16:40,648 Για να μπορέσετε να εισπνεύσετε το γήινο άρωμα του πουλιού. 396 00:16:42,085 --> 00:16:44,452 Μια εναλλακτική εξήγηση είναι, 397 00:16:46,156 --> 00:16:48,089 αναπτύχθηκε ένας ιερέας το έθιμο... 398 00:16:48,191 --> 00:16:49,824 -[ξυσίματα μαχαιριού] -[αναπαραγωγή τεταμένης μουσικής] 399 00:16:49,926 --> 00:16:52,527 ...να θωρακίσει τη λαιμαργία του από τον Θεό. 400 00:16:53,797 --> 00:16:55,163 [λαχανίσματα] 401 00:16:55,265 --> 00:16:56,798 Απόψε, καθώς γευματίζετε, 402 00:16:56,900 --> 00:16:59,167 μπορείτε να αποφασίσετε μόνοι σας. 403 00:16:59,969 --> 00:17:01,235 Καλή όρεξη. 404 00:17:01,905 --> 00:17:02,770 [γρυλίζει] 405 00:17:03,807 --> 00:17:04,672 [ψυχτικά] 406 00:17:05,475 --> 00:17:06,708 [Κόκκοι όπλων] 407 00:17:09,913 --> 00:17:11,779 [Μπομπ] Είσαι ακριβής, σχολαστικός. 408 00:17:11,881 --> 00:17:14,549 -[λαχανίσματα] -[χτυπήματα] 409 00:17:14,651 --> 00:17:16,217 [χτυπώντας] [γρύλισμα] 410 00:17:17,020 --> 00:17:18,686 Ένας τελειομανής. [γρυλίζει] 411 00:17:20,557 --> 00:17:22,190 [στράγγισμα] 412 00:17:24,594 --> 00:17:26,928 Εντάξει, αυτό είναι καινούργιο. 413 00:17:27,030 --> 00:17:29,197 [και οι δύο γρυλίζουν] 414 00:17:31,601 --> 00:17:33,334 [φωνάζοντας] 415 00:17:34,471 --> 00:17:36,204 [γκρίνια] 416 00:17:37,006 --> 00:17:38,573 [γρύλισμα] 417 00:17:38,675 --> 00:17:39,774 Όχι άλλα παιχνίδια. 418 00:17:43,213 --> 00:17:44,278 [και οι δύο στενάζουν] 419 00:17:44,981 --> 00:17:45,813 [Μπομπ] Ωχ! 420 00:17:45,915 --> 00:17:46,881 [και τα δύο στράγγιση] 421 00:17:46,983 --> 00:17:48,549 [σκάσιμο] 422 00:17:50,553 --> 00:17:51,953 Αχχχ! 423 00:17:52,055 --> 00:17:53,855 [και οι δύο στενάζουν] 424 00:17:57,193 --> 00:17:59,160 [γρύλισμα] 425 00:18:01,598 --> 00:18:03,397 [στράγγισμα] 426 00:18:06,169 --> 00:18:07,168 [Κόκκοι όπλων] 427 00:18:07,270 --> 00:18:08,803 [πυροβολισμοί όπλων] 428 00:18:16,780 --> 00:18:20,915 [λαχάνιασμα] 429 00:18:21,818 --> 00:18:25,186 [ευγενική αναπαραγωγή μουσικής] 430 00:18:25,288 --> 00:18:26,954 [Μπομπ] Το πιο σημαντικό μάθημα που πήρα 431 00:18:27,056 --> 00:18:29,390 από τον μέντορά μου, τον σεφ Garezzi... 432 00:18:31,127 --> 00:18:32,593 είναι αυτή η τελειότητα... 433 00:18:33,930 --> 00:18:34,962 είναι πλάνη. 434 00:18:37,834 --> 00:18:39,901 Ένα ανέφικτο ανόητο έργο. 435 00:18:41,604 --> 00:18:44,839 Μερικές φορές, απλά ακατάστατο κάνει τη δουλειά. 436 00:18:46,576 --> 00:18:47,742 [φτύνει] 437 00:18:47,844 --> 00:18:49,844 [Jiro] Δεν καταλαβαίνω. 438 00:18:50,713 --> 00:18:52,980 Αν εντοπίσατε ο φούρναρης νωρίτερα, 439 00:18:53,082 --> 00:18:54,715 γιατί δεν μου ζήτησες βοήθεια; 440 00:18:55,819 --> 00:18:58,452 [Bob] Όπως είπα, είχε περάσει καιρός 441 00:18:58,555 --> 00:18:59,954 από τότε που ήμουν στην κουζίνα. 442 00:19:00,056 --> 00:19:04,525 Κάθε τόσο, είναι καλό να θυμίζει αυτή την πόλη, 443 00:19:04,627 --> 00:19:05,593 πώς έφτασα εδώ. 444 00:19:07,230 --> 00:19:09,764 Τώρα, ας πάμε να ελέγξουμε στους καλεσμένους μας. 445 00:19:11,267 --> 00:19:12,333 [ο ασανσέρ χτυπά] 446 00:19:17,707 --> 00:19:21,342 Και πώς είμαστε απολαμβάνουμε το... γεύμα μας; 447 00:19:22,212 --> 00:19:25,546 [απαιχτική μουσική] 448 00:19:26,015 --> 00:19:27,315 Όχι. 449 00:19:29,986 --> 00:19:31,285 Όχι. 450 00:19:34,190 --> 00:19:35,857 Οι βίγκαν της Rose... 451 00:19:37,961 --> 00:19:39,026 Έπρεπε να είχα μείνει πίσω, 452 00:19:40,029 --> 00:19:41,329 προστάτευε τους καλεσμένους. 453 00:19:42,098 --> 00:19:43,030 εγω... 454 00:19:43,967 --> 00:19:45,766 απέτυχα στα καθήκοντά μου. 455 00:19:46,870 --> 00:19:47,935 Σε απέτυχα. 456 00:19:49,138 --> 00:19:50,171 [Chef Garezzi] Και πάλι! 457 00:19:50,273 --> 00:19:52,139 Και πάλι! Πάλι! 458 00:19:52,242 --> 00:19:54,075 Και πάλι! Πάλι! 459 00:19:54,177 --> 00:19:55,276 Όχι. 460 00:19:56,746 --> 00:19:59,013 σε χρειάζομαι για το τι έρχεται μετά. 461 00:19:59,115 --> 00:20:00,348 Τι ακολουθεί; 462 00:20:02,018 --> 00:20:04,218 Πάμε σε πόλεμο [bleep]. 463 00:20:04,320 --> 00:20:06,020 [η μουσική εντείνεται] 464 00:20:09,259 --> 00:20:10,992 [ηχούν οι καμπάνες] 465 00:20:13,863 --> 00:20:16,998 [σκεπτόμενη μουσική που παίζει] 466 00:20:18,668 --> 00:20:19,567 εγκαταλείπω. 467 00:20:19,669 --> 00:20:21,535 Μπορείτε να βρείτε άλλος μαθητευόμενος. 468 00:20:22,205 --> 00:20:24,005 Πρόκειται για τα ψάρια; 469 00:20:24,107 --> 00:20:27,141 Όχι, πρόκειται για σένα και τον Μπομπ. 470 00:20:27,243 --> 00:20:29,844 Δεν μπορώ να είμαι κοντά σε κανέναν που θα δούλευε μαζί του. 471 00:20:31,080 --> 00:20:32,046 βλέπω. 472 00:20:32,148 --> 00:20:33,948 Νόμιζα ότι ήσουν διαφορετικός. 473 00:20:34,050 --> 00:20:36,417 Όμως, η Μαρία είχε δίκιο. 474 00:20:36,519 --> 00:20:38,185 Δεν υπάρχουν ήρωες. 475 00:20:38,288 --> 00:20:39,954 [Jiro] Έχει δίκιο. 476 00:20:40,056 --> 00:20:42,256 Ποτέ δεν ισχυρίστηκα ότι είμαι ήρωας, 477 00:20:42,358 --> 00:20:45,426 αλλά υπήρξε μια στιγμή σήμερα, 478 00:20:45,528 --> 00:20:47,094 όπου θα μπορούσα να είχα σκοτώσει τον Μπομπ, 479 00:20:47,196 --> 00:20:48,696 τον έσπρωξε από τη στέγη. 480 00:20:48,798 --> 00:20:51,465 [Μπομπ] Μερικές φορές, απλά ακατάστατο κάνει τη δουλειά. 481 00:20:51,567 --> 00:20:54,402 [Jiro] Κάθε ίνα της ύπαρξής μου μου είπε να το κάνω. 482 00:20:54,504 --> 00:20:55,937 [Ο Μπομπ γρυλίζει και ουρλιάζει] 483 00:20:58,308 --> 00:20:59,874 Αλλά αντιστάθηκα. 484 00:20:59,976 --> 00:21:00,908 [Cam] Γιατί; 485 00:21:07,116 --> 00:21:09,583 Cam, σου αρέσουν τα μπισκότα; 486 00:21:09,686 --> 00:21:10,618 Είμαι δέκα. 487 00:21:10,720 --> 00:21:11,919 Λοιπόν, ναι. 488 00:21:12,021 --> 00:21:14,221 -Θα φάγατε ωμό αυγό; -Ευ. 489 00:21:14,324 --> 00:21:15,923 Ή ένα φλιτζάνι αλεύρι; 490 00:21:16,025 --> 00:21:18,125 Όχι, αυτό είναι αηδιαστικό. 491 00:21:18,227 --> 00:21:21,462 Αυτό είναι που λειτουργεί με τον Μπομπ είναι για μένα. 492 00:21:21,965 --> 00:21:22,897 [τσίσιμο] 493 00:21:22,999 --> 00:21:24,432 Ένα αηδιαστικό συστατικό. 494 00:21:24,534 --> 00:21:26,200 -[γκρίνια] -[χτυπήματα με μαχαίρι] 495 00:21:26,302 --> 00:21:27,268 [Jiro] Αυτό θα οδηγήσει... 496 00:21:27,370 --> 00:21:28,235 -[μαχαίρι που γυρίζει] -[χτυπήματα] 497 00:21:28,338 --> 00:21:29,670 ...σε ένα γλυκό επιδόρπιο. 498 00:21:33,676 --> 00:21:35,810 Για να ψήσετε ένα τέλειο επιδόρπιο, 499 00:21:37,580 --> 00:21:39,080 χρειάζεστε υπομονή. 500 00:21:40,616 --> 00:21:43,451 Αν μπορείτε να με εμπιστευτείτε, 501 00:21:44,287 --> 00:21:46,821 να περιμένω και να δω... 502 00:21:47,924 --> 00:21:50,624 Ω σκατά. Ο δήμαρχος. 503 00:21:50,727 --> 00:21:53,928 ...θα το κάνεις τελικά πάρτε το καλύτερο μπισκότο 504 00:21:54,030 --> 00:21:55,930 έχετε δοκιμάσει ποτέ.